Anderledes end de enebær-tunge gins fra fortiden, åbner No. 209 for smukke aromatiske dufte, som primært består af citron og blomster toner med antydninger af krydderier.
De høje citron toner er det første, som rammer munden, der efterfølges af et appelsin strejf. Når spiritussen begynder at varme, vil de delikate blomstertoner fra bergamot og koriander blive befriet. Der kommer en peberlignede varme fra den fremspringene kardemomme og enebær. Som kardemommen fortsat florere i munden opstår de myntelignende komponenter.
Kassia og andre varme krydderier bliver fremtrædende i eftersmagen.
No. 209 Gins smukke aromatiske duft af citron, blomster og en antydning af krydderier gør den perfekt til at blande i alle typer af cocktails.
