Pink Pepper gin har selvsagt sit navn efter rosenpeber. Rosenpeber er et bær, som plukkes fra det brasilianske pebertræ, når de er fuldt modne. Rosenpeber giver en eksotisk og let krydret smag til ginnen.
Ginnen er fremstillet af det franske makkerpar Miko Abouaf og Ian Spink, hvis mål er at skabe en atypisk og fantastisk gin.